Jazyk: CZ

Jakost rostlinných potravinových zdrojů, bakalářské studium

Organizátor: Zahradnická fakulta v Lednici

Standardní délka studia 3
Interval studia otevírá se jednou ročně
Místo studia Zahradnická fakulta MZLU, Valtická 337, Lednice, 69144, Lednice, Česko.
okres Břeclav
KontaktLudmila Hrubá, Ing..
tel: 519 367 225
fax: 519 367 222
e-mail: hruba (a) zf.mendeu.cz
(prosím uvědte www.edumenu.cz jako zdroj informací)
Studijní obor Technika a technologie - Dřevařství a zemědělství
Profil absolventa

Student v bakalářském stupni studia získá teoretické znalosti a praktické dovednosti v oblastech zpracovatelských technologií a řízení jakosti potravinových zdrojů. Z technologických disciplín je kladen důraz na oblast skladování čerstvého ovoce a zeleniny, konzervační metody zpracování, vinařskou technologii a produkci alkoholických a nealkoholických nápojů. Významný prostor je věnován fyzikálně-chemickým a senzorickým postupům hodnocení kvalitativních parametrů a bezpečnosti potravin především rostlinného původu a zahradnické výrobě. Druhým pilířem studijního oboru jsou ekonomické disciplíny a orientace na řízení, legislativu a marketing potravinové produkce. Po ukončení bakalářského studia může pokračovat v magisterském studiu podobného zaměřené.

Organizace studia

Prezenční studium, které probíhá:

1. ročník – v Brně 2.-3. ročník – v Lednici

Navazující magisterské studium – kompletně v Lednici

Doktorské studium – v Brně nebo v Lednici dle povahy studia

Www stránka aktivitywww.zf.mendelu.cz
Způsoby ukončení studiastátní bakalářská zkouška
Vyučovací jazykčeština
Přijímací zkouška - Podrobnosti

Podmínkou přijetí ke studiu v bakalářském studijním programu je dosažení úplného středního nebo úplného středního odborného vzdělání.

Přijímací zkouška se nekoná, uchazeči jsou posuzováni podle průměru ze střední školy a z maturity. Uchazeč si vypíše na přihlášce na straně 2 názvy absolvovaných předmětů a známky za tyto předměty za 3,5 roku, tedy výroční vysvědčení z 1., 2. a 3. ročníku a pololetní vysvědčení ze 4. ročníku. Přihlášku si nechá potvrdit střední školou, nebo místo vypsání známek přiloží kopie všech výročních vysvědčení za všechny ročníky střední školy. Dále k přihlášce přiloží ověřenou kopii maturitního vysvědčení.

Další informace o studiu

Studiem tříletého bakalářského stupně získá absolvent nejnižší vysokoškolské vzdělání s možností pokračovat v navazujícím magisterském stupni, případně dále v postgraduálním studiu doktorského studijního programu.

Uplatnění absolventů

Absolvent nalezne uplatnění ve výrobních podnicích pro zpracování a skladování rostlinných potravinových zdrojů, v nápojovém průmyslu, v obchodních a marketingových organizacích s těmito komoditami.

Ubytování, strava a volný čas

Informace o ubytování a stravování viz: http://www.skm­.mendelu.cz/

Detail organizátora

Organizátor Zahradnická fakulta v Lednici
Sídlo Valtická 337, 69144, Lednice, Česko
Kontakt na společnost Telefon: +420 519 367 211
Fax: +420 519 367 222
E-mail: info (a) zf.mendelu.cz
(prosím uvědte www.edumenu.cz jako zdroj informací)
Web http://www.zf.mendelu.cz
Popis činnosti

Studium na Zahradnické fakultě je organizováno podle zákona č. 111/ 1998 Sb. o vysokých školách a o změně a doplnění dalších zákonů (zákon o vysokých školách) a podle Studijního a zkušebního řádu MZLU v Brně. Inženýrské studium je základní formou a sestává z tříletého bakalářského a návazného dvouletého magisterského studia. V obou stupních je výuka organizována denním studiem – prezenční formou i formou kombinovanou (dálkovou). Rozdělením studia do dvou stupňů je studentům nabízena možnost ukončit svá studia již po absolvování bakalářského stupně, případně pokračovat na magisterském stupni k dosažení titulu inženýr.

Kombinované studium je dálkovou formou výuky určenou především zájemcům z praxe, protože dovoluje studium při zaměstnání nebo vlastním podnikání prostřednictvím blokové podoby kolokviální výuky. Kombinovaný způsob studia klade vyšší důraz na samostatnou práci posluchačů a maximální využití studijní literatury a doprovodných textů. Bakalářský kombinovaný program obsahuje relevantní složení studijního plánu jako prezenční studium. Absolventi této formy mohou také dále pokračovat ve studiu v magisterských programech k dosažení titulu inženýr.

Studium na fakultě probíhá v rámci Evropského kreditního a transferového systému ECTS, který rozšiřuje studentské mobility (výměnné pobyty) nejen mezi vysokými školami v České republice, ale především v zahraničí. Principem kreditního systému je bodové hodnocení předmětů a povinnost splnění bodových limitů k absolvování ročníku a celého studia. Kreditní systém výrazně napomáhá studentům při organizaci jejich vlastního studijního plánu dle jejich potřeb a odborného zájmu, také umožňuje souběžné studium vybraných disciplín na jiných vysokých školách jako volitelných kurzů. V rámci grantových projektů SOCRATES a CEEPUS stále více studentů využívá ECTS a absolvuje část studia na zahraničních vysokých školách (například BOKU Vídeň, TU Drážďany, TU Mnichov, Wageningen University Nizozemí, FESIA Angers Francie a mnohé jiné).

Akademický rok je rozdělen na zimní a letní semestr s průměrnou délkou semestru 14 týdnů. Ve studijních plánech je zařazena i odborná praxe, kterou studenti vykonávají i v zahraničí. Časový plán určuje Harmonogram studia.

Studijní plány obsahují skladbu předmětů, jejich rozsahy, kreditní hodnoty a další informace, které student musí mít k dispozici, aby se mohl řádně zapsat do příslušného ročníku a zvolit si předměty doporučené studijním plánem. Tyto předměty se dělí na povinné, které musí absolvovat, povinně volitelné, z nich vybírá dle odborného zájmu a volitelné, jenž mohou být studovány i na jiných vysokých školách. Veškeré údaje jsou přístupné studentům v Univerzitním informačním systému.

Reference
(naši top klienti)
  • Svaz květinářů a floristů ČR
  • Svaz zakládání a údržby zeleně
  • Ovocnářská unie Moravy a Slezska

Seznam poboček

Název mesto tel E-mail
Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně Brno 545 131 111 info@mendelu.cz
Agronomická fakulta Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity v Brně Brno 545133102
Provozně ekonomická fakulta Mendelovy univerzity v Brně Brno 420575132100 studijni@pef.mendelu.cz
Zahradnická fakulta v Lednici Lednice +420 519 367 211 info@zf.mendelu.cz

Zadat agenta

Agent vám umožní sledovat nové nabídky na stránkách www.edumenu.cz.

Zadat agenta >>>