Jakost rostlinných potravinových zdrojů, bakalářské studium
Organizátor: Zahradnická fakulta v Lednici
| Standardní délka studia | 3 |
|---|---|
| Interval studia | otevírá se jednou ročně |
| Místo studia |
Zahradnická fakulta MZLU, Valtická 337, Lednice, 69144, Lednice, Česko. okres Břeclav |
| Kontakt | Ludmila Hrubá, Ing.. tel: 519 367 225 fax: 519 367 222 e-mail: hruba (a) zf.mendeu.cz (prosím uvědte www.edumenu.cz jako zdroj informací) |
| Studijní obor |
Technika a technologie - Dřevařství a zemědělství |
| Profil absolventa |
Student v bakalářském stupni studia získá teoretické znalosti a praktické dovednosti v oblastech zpracovatelských technologií a řízení jakosti potravinových zdrojů. Z technologických disciplín je kladen důraz na oblast skladování čerstvého ovoce a zeleniny, konzervační metody zpracování, vinařskou technologii a produkci alkoholických a nealkoholických nápojů. Významný prostor je věnován fyzikálně-chemickým a senzorickým postupům hodnocení kvalitativních parametrů a bezpečnosti potravin především rostlinného původu a zahradnické výrobě. Druhým pilířem studijního oboru jsou ekonomické disciplíny a orientace na řízení, legislativu a marketing potravinové produkce. Po ukončení bakalářského studia může pokračovat v magisterském studiu podobného zaměřené. |
| Organizace studia |
Prezenční studium, které probíhá: 1. ročník – v Brně 2.-3. ročník – v Lednici Navazující magisterské studium – kompletně v Lednici Doktorské studium – v Brně nebo v Lednici dle povahy studia |
| Www stránka aktivity | www.zf.mendelu.cz |
| Způsoby ukončení studia | státní bakalářská zkouška |
| Vyučovací jazyk | čeština |
| Přijímací zkouška - Podrobnosti |
Podmínkou přijetí ke studiu v bakalářském studijním programu je dosažení úplného středního nebo úplného středního odborného vzdělání. Přijímací zkouška se nekoná, uchazeči jsou posuzováni podle průměru ze střední školy a z maturity. Uchazeč si vypíše na přihlášce na straně 2 názvy absolvovaných předmětů a známky za tyto předměty za 3,5 roku, tedy výroční vysvědčení z 1., 2. a 3. ročníku a pololetní vysvědčení ze 4. ročníku. Přihlášku si nechá potvrdit střední školou, nebo místo vypsání známek přiloží kopie všech výročních vysvědčení za všechny ročníky střední školy. Dále k přihlášce přiloží ověřenou kopii maturitního vysvědčení. |
| Další informace o studiu |
Studiem tříletého bakalářského stupně získá absolvent nejnižší vysokoškolské vzdělání s možností pokračovat v navazujícím magisterském stupni, případně dále v postgraduálním studiu doktorského studijního programu. |
| Uplatnění absolventů |
Absolvent nalezne uplatnění ve výrobních podnicích pro zpracování a skladování rostlinných potravinových zdrojů, v nápojovém průmyslu, v obchodních a marketingových organizacích s těmito komoditami. |
| Ubytování, strava a volný čas |
Informace o ubytování a stravování viz: http://www.skm.mendelu.cz/ |
Detail organizátora
| Organizátor | Zahradnická fakulta v Lednici |
|---|---|
| Sídlo | Valtická 337, 69144, Lednice, Česko |
| Kontakt na společnost |
Telefon: +420 519 367 211 Fax: +420 519 367 222 E-mail: info (a) zf.mendelu.cz (prosím uvědte www.edumenu.cz jako zdroj informací)
|
| Web | http://www.zf.mendelu.cz |
| Popis činnosti |
Studium na Zahradnické fakultě je organizováno podle zákona č. 111/ 1998 Sb. o vysokých školách a o změně a doplnění dalších zákonů (zákon o vysokých školách) a podle Studijního a zkušebního řádu MZLU v Brně. Inženýrské studium je základní formou a sestává z tříletého bakalářského a návazného dvouletého magisterského studia. V obou stupních je výuka organizována denním studiem – prezenční formou i formou kombinovanou (dálkovou). Rozdělením studia do dvou stupňů je studentům nabízena možnost ukončit svá studia již po absolvování bakalářského stupně, případně pokračovat na magisterském stupni k dosažení titulu inženýr. Kombinované studium je dálkovou formou výuky určenou především zájemcům z praxe, protože dovoluje studium při zaměstnání nebo vlastním podnikání prostřednictvím blokové podoby kolokviální výuky. Kombinovaný způsob studia klade vyšší důraz na samostatnou práci posluchačů a maximální využití studijní literatury a doprovodných textů. Bakalářský kombinovaný program obsahuje relevantní složení studijního plánu jako prezenční studium. Absolventi této formy mohou také dále pokračovat ve studiu v magisterských programech k dosažení titulu inženýr. Studium na fakultě probíhá v rámci Evropského kreditního a transferového systému ECTS, který rozšiřuje studentské mobility (výměnné pobyty) nejen mezi vysokými školami v České republice, ale především v zahraničí. Principem kreditního systému je bodové hodnocení předmětů a povinnost splnění bodových limitů k absolvování ročníku a celého studia. Kreditní systém výrazně napomáhá studentům při organizaci jejich vlastního studijního plánu dle jejich potřeb a odborného zájmu, také umožňuje souběžné studium vybraných disciplín na jiných vysokých školách jako volitelných kurzů. V rámci grantových projektů SOCRATES a CEEPUS stále více studentů využívá ECTS a absolvuje část studia na zahraničních vysokých školách (například BOKU Vídeň, TU Drážďany, TU Mnichov, Wageningen University Nizozemí, FESIA Angers Francie a mnohé jiné). Akademický rok je rozdělen na zimní a letní semestr s průměrnou délkou semestru 14 týdnů. Ve studijních plánech je zařazena i odborná praxe, kterou studenti vykonávají i v zahraničí. Časový plán určuje Harmonogram studia. Studijní plány obsahují skladbu předmětů, jejich rozsahy, kreditní hodnoty a další informace, které student musí mít k dispozici, aby se mohl řádně zapsat do příslušného ročníku a zvolit si předměty doporučené studijním plánem. Tyto předměty se dělí na povinné, které musí absolvovat, povinně volitelné, z nich vybírá dle odborného zájmu a volitelné, jenž mohou být studovány i na jiných vysokých školách. Veškeré údaje jsou přístupné studentům v Univerzitním informačním systému. |
| Reference (naši top klienti) |
|
Seznam poboček
| Název | mesto | tel | |
|---|---|---|---|
| Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně | Brno | 545 131 111 | info@mendelu.cz |
| Agronomická fakulta Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity v Brně | Brno | 545133102 | |
| Provozně ekonomická fakulta Mendelovy univerzity v Brně | Brno | 420575132100 | studijni@pef.mendelu.cz |
| Zahradnická fakulta v Lednici | Lednice | +420 519 367 211 | info@zf.mendelu.cz |











