Chemie potravin a bioaktivních látek, inženýrské  studium

Charakteristika oboru: Studium navazuje na bakalářský studijní program. Předměty jsou zaměřeny na chemické a technologické disciplíny s prohloubením znalostí v analýze a hodnocení potravin, potravinářské technologii, farmakochemii, marketingu, ekonomice výživy, molekulární genetice, potravinářské technologii a legislativě, chemii potravinových přísad a doplňků, chemii potravin, chemii přírodních heterocyklů, struktuře molekul apod.

Profil a uplatnění absolventa: V tomto oboru jsou vychováváni odborníci pro vedoucí, řídící a kontrolní funkce ve výrobních podnicích potravinářského průmyslu a příbuzných oborů. Se získanými vědomostmi a zkušenostmi se mohou uplatnit ve výzkumných a vývojových pracovištích, ve velkoobchodních organizacích, v orgánech státní správy a samosprávy, kontrolních orgánech státní správy a EU, v obchodních činnostech zaměřených na potraviny a bioaktivní látky.

viz www.ft.utb.cz

Obor v rámci studijního programu: Chemie a technologie potravin; Místo výuky: Zlín;

viz www.kmz.utb.cz

Uchazeč, který úspěšně absolvoval příbuzný studijní program na jiné VŠ bude navržen k přijetí, jestliže celkový studijní průměr za celé bakalářské studium bude do 2,00 a úspěšně vykonal státní závěrečnou zkoušku. U ostatních uchazečů bude přihláška ke studiu posouzena přijímací komisí. Tito uchazeči, absolventi příbuzných studijních programů budou seřazeni přijímací komisí do pořadníku dle prospěchového průměru za tříleté bakalářské studium. Vytvoří se tak pořadí pro přijetí ke studiu do počtu stanoveného děkanem. Požadavky pro uchazeče a průběh přijímacího řízení je dán směrnicí, která je k dispozici na www.ft.utb.cz, nabídka Pro uchazeče, Směrnice pro přijetí.