Chemie a technologie potravin se zaměřením: Konzervárenské technologie, bakalářské studium

Charakteristika oboru: Chemie a technologie potravin se zaměřením na konzervárenské technologie: Obor poskytuje teoretické i praktické vzdělání v oblasti chemie obecné, organické, anorganické, analytické, biologie. Studenti projdou studiem matematiky, fyziky, výpočetní techniky. Studium je zaměřeno především na oblast biochemie, mikrobiologie, ekonomiky výživy, analýzy potravin, chemie potravin, technologie potravin, hygieny výživy a konzervárenské technologie.

Profil a uplatnění absolventa: Absolventi bakalářského studijního oboru Chemie a technologie potravin se zaměřením Konzervárenské technologie mají předpoklady pro řízení a kontrolu technologických procesů ve výrobě, uplatňování systémů řízení a principů zdravé výživy. Získávají odborné i praktické předpoklady pro uplatnění v managementu podniků, které se zabývají konzervárenskou technologií. Absolventi se uplatní jak v řídicích funkcích v oblasti přípravy surovin, vývoje nových výrobků, výroby, marketingu a kontroly potravinářských výrobků a jsou rovněž připraveni podnikat v oblasti laboratorní kontroly související s potravinářskou výrobou a zemědělskou prvovýrobou. Mohou se také uplatnit v oblastech technologické přípravy a vývoje nových výrobků.

viz www.ft.utb.cz

Obor v rámci studijního programu: Chemie a technologie potravin; Místo výuky: Bzenec

viz www.kmz.utb.cz

U tohoto studijního oboru se přijímací zkouška nekoná. Pořadí pro přijetí bude stanoveno podle průměrného prospěchu ze střední školy. Podmínkou pro přijetí je dosažení úplného středního nebo úplného středního odborného vzdělání a doložení úředně ověřené kopie maturitního vysvědčení. Požadavky pro uchazeče a průběh přijímacího řízení je dán směrnicí, která je k dispozici na www.ft.utb.cz, nabídka Pro uchazeče, Směrnice pro přijetí. Přihlášky ke studiu lze podat pouze elektronickou formou, tj. pořízením e-přihlášky. Pokyny pro podání e-přihlášky, termíny, požadované přílohy a další důležité pokyny spojené s odesláním vytištěné přihlášky na adresu Fakulty technologické jsou na www.ft.utb.cz, nabídka Pro uchazeče, e-přihláška.